Vinteropbevaring af rodfrugter i jordkule.

Har du haft held til at få stort udbytte af din køkkenhaven, er det nu vigtigt du får gravet de rodfrugter op som ikke tåler frost og opbevare dem frostfrit i en jordkule så de kan bruges vinteren igennem.

Her kan du opbevare bla.a. kartoffel, gulerod, persillerod, rødbede og ræddike.

Visse rodfrugter tåler sagtens frost og kan blot blive i jorden hvor de er, og graves op efterhånden som de skal bruges.

Men husk at mærke dem af så de kan findes under sneen. Det er f.eks jordskok, knoldgaltetand, pastinak, skorzonerrod og havrerod.

Læs her hvordan du laver en jordkule – det er nemt og gratis

Se  en oversigt her over hvordan du vinteropbevarer de forskellige grøntsager på den bedste måde